Идеи:

Италиански лешникови бисквитки / курабии (Brutti ma Buoni)

Италиански лешникови бисквитки / курабии (Brutti ma Buoni) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 150 градуса. Лешниците се слагат в тава и се запичат за около 10 минути. След това се оставя за кратко да се охладят и се претриват с чиста кухненска кърпа. Нарязват се на едро.

Белтъците се разбиват на средно висока скорост до получаване на пяна. След това скоростта се увеличава до средно висока и постепенно се добавя захарта, докато меренга стане с твърда лъскава консистенция. Добавят се ванилията и солта.

Разбитите белтъци се прехвърлят в тенджера с дебело дъно и се добавят нарязаните лешници. Сместа се готви на среден огън, при непрекъснато бъркане, докато стане светло кафява и се отдръпва от стените на съда. Това отнема около 15 минути.

Температурата на фурната се увеличава на 160 градуса. Сместа с белтъците се сваля от котлона и се оставя да се охлади до стайна температура. Добавя се натрошеният черен шоколад.

С помощта на лъжица се оформят бисквитките в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се около от 25 до 30 минути. След това се прехвърлят върху метална решетка и се оставят да изстинат напълно.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Италиански лешникови бисквитки / курабии (Brutti ma Buoni)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

104 г
Калории 413 кал21%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г9%
Мазнини26г 54%
Наситени5г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.24г
Омега 30.01г
Въглехидрати 41г38%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари35г
Холестерол140мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А46мкг5%
B1 (Тиамин)0.18мг15%
B2 (Рибофлавин)0.221мг17%
B3 (Ниацианамид)0.63мг4%
B5 (Пантенол)0.7мг14%
B6 (Пиродоксин)0.199мг15%
B9 (Фолиева киселина)39мкг10%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C1мг1%
D0.4мкг1%
E (Токоферoл)5.02мг33%
K (Менадион)5.24мкг4%
Витамин Холин80.12мг15%
Калций54мг5%
Фосфор167мг24%
Желязо2.3мг19%
Натрий109мг7%
Магнезий69мг17%
Цинк1.32мг12%
Мед0.613мг68%
Манган1.911мг83%
Селен11.9мкг22%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 413 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:47ч

Ски

0:54ч

Танци

1:03ч

Плуване

1:03ч

Фитнес

1:09ч

Велоергометър

1:16ч

Каланетика

1:24ч

Пазаруване

1:48ч

Ходене

1:48ч

Сек*

4:53ч

Отдих

7:03ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.