Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч
Продукти:
Рецепта:Гювеч, подходящ и за фурна, се намазнява и се слага на котлона. Нарязаните лук и чушки се запържват за около 5 минути докато леко омекнат. Добавят се останалите скилидките чесън и нарязаните тиква, моркови и целина. След това се слагат свинските пържоли и се добавят доматеното пюре, доматите и червеният боб от консерва. Налива се пилешкият бульон и ястието се подправя с подправка каджун, червен пипер, сос уорчестър, сос табаско, сол и черен пипер на вкус. Ястието се оставя да заври. След това се похлупва и се слага във фурната. Пече се на 200 градуса за около час и половина. |