Идеи:

Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела

Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

За да приготвите тестото за сладките със сирене (калицуния), добавете в голяма купа зехтина, захарта, киселото мляко и яйцата; разбъркайте добре, като използвате ръцете си, докато съставките се комбинират.

Изсипете портокаловия сок, лимоновата кора и ваниловия екстракт и разбъркайте отново. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя постепенно към сместа. Омесете тестото с ръце, докато омекне. В зависимост от брашното, може да се наложи да използвате малко по-малко или повече брашно, отколкото изисква рецептата. Тестото трябва да е меко, но не лепкаво. Оставете тестото да почине около 30 минути.

Междувременно пригответе плънката за калицунията. Намачкайте сиренето в голяма купа, добавете захарта, яйцата и канелата. Разбъркайте добре, докато съставките се комбинират.

Поставете тестото върху набрашнена повърхност. С помощта на точилка разточете тестото с дебелина около 0,3 см. С помощта на 10 см нож изрежете няколко кръга. Ако ви е трудно да разточите цялото тесто, разрежете го на две и разточете всяка половина отделно.

В центъра на всеки тестен кръг добавете по една лъжица от плънката и разстелете. Повдигнете ръба на тестото около сиренето и с пръсти прищипете краищата, за да издърпате тестото около сиренето, оставяйки центъра отворен, както е показано на снимката.

Загрейте фурната на 180-200 градуса. Поставете сладките със сирене в голяма тава, застлана с хартия за печене и оставете да почиват 20 минути.

В купа разбийте 1-2 яйца и 1 лъжица вода и намажете сладките. Поръсете с канела на прах и печете около 25 минути до златисто.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

351 г
Калории 1160 кал58%
Калории от мазнини468 кал87%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини16г6%
Мазнини52г 40%
Наситени33г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,914.44г
Омега 30.01г
Въглехидрати 160г55%
Фибри3.6г
Нишесте
Захари74г
Холестерол242мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А528мкг59%
B1 (Тиамин)0.118мг10%
B2 (Рибофлавин)0.277мг21%
B3 (Ниацианамид)0.98мг6%
B5 (Пантенол)1мг20%
B6 (Пиродоксин)0.098мг8%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C7мг8%
D1.06мкг2%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)4.6мкг4%
Витамин Холин64.53мг12%
Калций123мг12%
Фосфор232мг33%
Желязо1.77мг15%
Натрий627мг42%
Магнезий31мг8%
Цинк1.23мг11%
Мед0.191мг21%
Манган0.896мг39%
Селен41.5мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1160 калoрии?

Тичане

1:33ч

Колело

2:13ч

Ски

2:32ч

Танци

2:58ч

Плуване

2:58ч

Фитнес

3:14ч

Велоергометър

3:34ч

Каланетика

3:57ч

Пазаруване

5:05ч

Ходене

5:05ч

Сек*

13:43ч

Отдих

19:49ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.