Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар)
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар):
Млякото (300 мл.) престоява на тих огън 15 минути с обелената лимонова кора и ванилията (1 опак.). Изважда се кората, сипват се бавно жълтъците (6 бр), разбити със захарта (100 г) и нишестето (2 с.л.), и се оставя на тих огън 5 минути до сгъстяване. Кремът се разпределя в 6 купички и се оставя за десетина минути да стегне. Във всяка купичка се изсипва по 1 ч.л. пудра захар и купичките се поставят в силна фурна на горен реотан, докато захарта се разтопи и карамелизира.
Още рецепти за ястия по темата:
Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка
Крем карамел с кроасани с шоколад в купички
Класически крем карамел в тава или форма за кекс
Подобни рецепти на Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар)
Коментари за Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар):
Автор |
2011-07-19 16:51:06 |