Печени люти чушки
|
Продукти:
Рецепта:Чугунен тиган се загрява на много висока температура с няколко капки зехтин. Слагат се лютите чушки и се пекат, като често се разбъркват, докато се появят мехури от всички страни. След това се посоляват и се сервират, докато са още горещи. |

Печени люти чушлета в буркани без варене (с оцет, олио, захар и чесън)
Печени люти чушлета в бекон на фурна
Печени кисели люти чушки в марината с чесън, оцет и сушен копър
Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара
Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки
Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура
Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)
Слънчева туршия от чорбаджийски чушки с оцет, сол и захар