Хрупкави пържени тиквички
|
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се нарязват на кръгчета. Яйцата се разбиват в купичка, а в друга се слага царевичното брашно. Тиквичките се потапят първо в яйцето и след това в брашното. В голям тиган на среден огън се загрява олио. На партиди панираните тиквички се пържат в загрятата мазнина до леко покафеняване. Обръщат се и се запържват за още 1-2 минути. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия. Поръсват се със сол и черен пипер, докато са още топли. |
Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън на тиган 
Обикновени пържени тиквички с млечен чеснов сос с копър 
Хрупкави пържени тиквички на ленти панирани в бира и брашно 
Пържени тиквички в зехтин с бял сос от кисело мляко, копър и чесън 
Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно 
Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър 
Пържени хрупкави тиквички по френски с панировка от вода, брашно и белтъци 
Салата с гриловани тиквички, фета сирене и рукола 
Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза 