Хрупкави пържени тиквички
|
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се нарязват на кръгчета. Яйцата се разбиват в купичка, а в друга се слага царевичното брашно. Тиквичките се потапят първо в яйцето и след това в брашното. В голям тиган на среден огън се загрява олио. На партиди панираните тиквички се пържат в загрятата мазнина до леко покафеняване. Обръщат се и се запържват за още 1-2 минути. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия. Поръсват се със сол и черен пипер, докато са още топли. |
