Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се измиват добре и се нарязват на филийки. Слагат се в гевгир и се посоляват обилно. Остават се настрана за поне 30 минути. След това се изплакват добре и се изстискват, за да се отцедят от излишната вода.

През това време се приготвя сместа за панировката. Бирата се изсипва в голяма купа и на части се добавя пресятото брашно, при непрекъснато бъркане, за да не се получат бучки. Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за 30 минути.

Парчетата патладжан едно по едно се овалват в панировката и се пържат в сгорещено олио и от двете страни за около 1-2 минути до златист загар. След това изпърженият патладжан се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

416 г
Калории 307 кал15%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г12%
Мазнини1г 3%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.52г
Омега 3
Въглехидрати 62г85%
Фибри8.5г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.165мг14%
B2 (Рибофлавин)0.129мг10%
B3 (Ниацианамид)2.47мг15%
B5 (Пантенол)0.98мг20%
B6 (Пиродоксин)0.278мг21%
B9 (Фолиева киселина)51мкг13%
B12 (Кобаламин)0.02мкг1%
C4мг4%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.12мг1%
K (Менадион)9.76мкг8%
Витамин Холин31.72мг6%
Калций31мг3%
Фосфор126мг18%
Желязо1.34мг11%
Натрий13мг1%
Магнезий55мг14%
Цинк0.78мг7%
Мед0.233мг26%
Манган0.742мг32%
Селен20.5мкг37%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 307 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:51ч

Велоергометър

0:56ч

Каланетика

1:02ч

Пазаруване

1:20ч

Ходене

1:20ч

Сек*

3:37ч

Отдих

5:14ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.