Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене:
Бобът мунг се почиства и се изплаква със студена вода. Накисва се за една нощ в студена вода. На следващия ден се отцежда и отново се изплаква.
В уредът се слагат бобът, доматите, нарязаните зеле, моркови, целина и лук, джинджифил, чесън и люта чушка. Налива се бульонът и се добавят подправки - дафинов лист, сол, черен пипер и куркума.
Ястието се покрива и се готви около 6 до 7 часа.
Готовата супа се разпределя в купички и се гарнира с кориандър и резен лимон.