Кюфтенца с гъбен сос (бабини кюфтенца) Хепи (Happy)
|
|
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Кюфтенца с гъбен сос (бабини кюфтенца) Хепи (Happy):
В дълбок тиган се загрява мазнина и нарязаните гъби се запържват. Към тях се добавя нарязаният на ситно лук, като част от него се отделя за кюфтетата.
Каймата се омесва с останалия лук, ориз, черен пипер и сол. Оформят се кюфтенца и се овалват в брашно.
Когато зеленчуците в тигана се запъжрват, към тях се налива около литър топла вода. Когато течността заври, се слагат приготвените кюфтенца и се оставят да се готвят на тих огън около 30-40 минути.
Яйцата се разбъркват с малко брашно или нишесте и постепенно се добавя бульон, за да се приготвя застройка. Постепенно се налива към ястието и накрая се слага маслото. Разбърква се, поръсва се с накълцан магданоз и се поднася.
Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".
Сочни телешки кюфтенца на фурна с пармезан и кетчуп 
Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера 
Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър 
Пържени пилешки кюфтета по гръцки във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer) 
Вкусни пържени пуешки кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer) 
Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно 
Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно 
Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна 
Италиански пилешки кюфтета с пиката сос