Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене:
Бобът мунг се изплаква добре със студена вода и се оставя да се накисне за около 12 часа или за цяла вечер. След това се отцежда и отново се изплаква.
В уредът за бавно готвене се слагат бобът, нарязаните домати, зеле, моркови, целина, лук, чесън, джинджифил и люта чушка. Добавят се дафинов лист, куркума, сол и черен пипер и се налива бульон. Всичко се разбърква добре.
Уредът се затваря и супата се готви на ниска температура около 6 часа.
Приготвената супа се подправя на вкус със сол и черен пипер и се сервира, поръсена с кориандър и резени лимон по желание.