Салата с черен дроб от треска и краставица

Краставицата се измива добре и се нарязва на полумесеци или на хапки със средна големина. Копърът се измива и се нарязва на ситно.

В купа се разпределя краставицата и се поръсва с копъра. Отцеденият черен дроб от треска се поставя внимателно отгоре на по-едри парчета, без да се раздробява прекалено.

Салатата се подправя с черен пипер и се добавя лимоновият сок. Отгоре се поставят каперсите за гарниране. Сервира се веднага, за да се запазят свежият вид и текстурата.