Салата с черен дроб от треска, рукола и сушени домати
|
Продукти:
Рецепта:Руколата се измива и се подсушава добре, след което се поставя в купа за салата. Сушените домати се нарязват на по-малки парчета. Ако са съхранявани в олио или зехтин, предварително се отцеждат. Черният дроб от треска се отцежда и се разделя на едри хапки. Върху руколата се разпределят парчетата черен дроб и сушените домати. Зехтинът се смесва с лимоновия сок, солта и черния пипер. Салатата се полива с дресинга и се разбърква внимателно, за да не се раздробят парчетата черен дроб. Филиите багета се запичат от двете страни в сух тиган до златист цвят. Салатата се сервира веднага, а запечените филии се поднасят отделно. |
Салата с пушена скумрия, рукола и чери домати 
Салата с черен дроб от треска и краставица 
Салата с черен дроб от треска, картофи и зелен лук 
Салата с черен дроб от треска, лук и сусам 
Салата с рукола, синьо сирене, орехи, круша и меден дресинг 
Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър 
Салата с рукола, круша, синьо сирене, шунка и орехи с дресинг с кленов сироп 
Салата с чери домати, макарони, маслини, рукола и сирене 
Салата с нахут, печени червени чушки, домати, краве и синьо сирене