Бърз ванилов кекс тип Бундт
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 180°C. Форма тип Бундт се намазва с част от маслото и се поръсва с част от брашното. Останалото брашно се смесва с бакпулвера и солта. Останалото масло се разбива със захарта до получаването на светла и пухкава смес. Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко сместа се разбива до пълното му усвояване. Добавя се ваниловият екстракт. Сухата смес и прясното мляко се добавят последователно към маслената смес, като се започва и завършва със сухата смес. Разбърква се само до получаването на еднородно тесто. Тестото се изсипва във формата и повърхността се заравнява. Кексът се пече 50–60 минути, докато поставена в средата клечка излезе суха. Оставя се във формата за около 15 минути, след което се обръща върху решетка и се охлажда напълно. Поръсва се с пудрата захар. |
