Панирани пилешки флейки от филе в брашно, белтъци и галета със сусам (на тиган, без мазнина)
|
Продукти:
Рецепта:Месото (300 г) се нарязва на ивици, посолява се и се поръсва с черен пипер. Залива се с бялото вино (1 ч.ч.) и престоява така 2 часа на студено. Отцежда се. Топи се в разбитите белтъци (2 бр), в смес от галета (4 с.л.), брашно (2 с.л.)и сусам (100 г) и пак в разбитите белтъци. Пече се на тиган без мазнина до пълна готовност. Поднася се с варени картофи и ризото със зеленчуци. |
Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган 
Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган 
Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган 
Хрупкав паниран пилешки шницел от филе пържен на тиган 
Пържено пилешко филе (гърди) с маслен сос на тиган 
Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган 
Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган 
Панирани пържени пилешки гърди (филета) с корнфлейкс