Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

2 души сготвиха това

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг гъби
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 30 г масло
  • 700 мл. бульон
  • 1 авокадо
  • 150 мл. сметана
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол

Време за приготвяне:

25 минути
Изглед:

Рецепта за Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо:

Лукът (1 глава) и морковът (2 бр) се почистват и нарязват на дребни кубчета. Изсипват се в дълбока тенджера и се задушават в маслото (30 г) до омекване. През това време гъбите (1/2 кг) се измиват и нарязват на четвъртинки. Добавят се към морковите и лука, и задушаването под капак продължава, докато и гъбите омекнат. След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон (700 мл.) и се подправят със сол, черен (1 ч.л.) и червен пипер (1 ч.л.). Щом супата заври, към нея се добавя обеленото и нарязано на кубчета авокадо (1 бр). Супата се оставя за още няколко минути да поври, след което се премества от котлона и се оставя леко да се охлади. Внимателно и при непрекъснато бъркане към нея се добавя течната готварска сметана (150 мл.). Супата се пасира с помощта на блендер и се сервира гореща, като по желание се поръсва с настърган кашкавал, крутони и пресен магданоз.

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън

Подобни рецепти на Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Рецепта Бърза и лесна крем супа от авокадо с филе от пушена сьомга и течна сметана Бърза и лесна крем супа от авокадо с филе от пушена сьомга и течна сметана Рецепта Гаспачо със салца сос от авокадо Гаспачо със салца сос от авокадо Рецепта Вкусна супа от печени чушки Вкусна супа от печени чушки

Коментари за Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо:

Автор Мнение

vesi792007

2012-03-20 12:01:08

Сигурни ли сте, че Авокадото може да премине топлинна обработка? Иначе супичката звучи чудесно 

Ivan

2012-06-27 01:33:12

Да, за няколко минути няма проблем

Polina Mihaylova

2014-01-04 14:15:23

Да ви кажа, без авокадо е по-добре. Дава доста странен вкус. Иначе препоръчвам супата!!!

manuchao

2014-07-29 13:40:51

Въпрос на вкус.Супата е екзотична и според мен точно авокадото ще и придаде специалния вкус.Не съм я правила ,но със сигурност ще я пробваме.Колкото до топлинната обработка,в никаъв случай ,защото ще горчи.

makaroni

2015-12-05 01:25:01

Супата е прекрасна до момента, в който се добави авокадото и става  отврат положението. Но то не случайно на 100 места пише да не минава през термична обработка авокадото.
Другия път без него и ще ядем вкясна супа.

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

224 г
Калории 162 кал8%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини5г12%
Мазнини13г 68%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.29г
Омега 30.04г
Въглехидрати 9г21%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари
Холестерол29мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А198мкг22%
B1 (Тиамин)0.109мг9%
B2 (Рибофлавин)0.382мг29%
B3 (Ниацианамид)3.58мг22%
B5 (Пантенол)1.26мг25%
B6 (Пиродоксин)0.214мг16%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C4мг4%
D0.29мкг1%
E (Токоферoл)0.71мг5%
K (Менадион)8.81мкг7%
Витамин Холин23.64мг4%
Калций34мг3%
Фосфор119мг17%
Желязо1.34мг11%
Натрий184мг12%
Магнезий27мг7%
Цинк0.79мг7%
Мед0.411мг46%
Манган0.184мг8%
Селен7мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 162 калoрии?

Тичане

0:13ч

Колело

0:18ч

Ски

0:21ч

Танци

0:24ч

Плуване

0:24ч

Фитнес

0:27ч

Велоергометър

0:29ч

Каланетика

0:33ч

Пазаруване

0:42ч

Ходене

0:42ч

Секс

1:55ч

Отдих

2:46ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.