Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

1 човек сготви това

Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг пилешко месо
  • 200 г маслини
  • 200 г гъби
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен чесън
  • 1/2 кг домати
  • 1 стрък салвия
  • 4 с.л. олио
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 150 мл. бяло вино

Рецепта:

Пилето (1 кг) се измива и нарязва на порции. Запържва се в тиган с малко олио от всички страни, докато стане златисто. Този процес се нарича запечатване. След това се поставя в йенски съд с капак. Пресният лук (1 връзка) и пресният чесън (1 връзка) се нарязват на колелца и се задушават в тиган с малко олио. Към тях се добавят черните маслини (200 г), нарязани на едро и всичко се задушава до омекване. Накрая се добавят гъбите (200 г), разрязани на четвъртинки, и доматите от консерва (1/2 кг). Всичко се оставя за още няколко минути да покъкри, подправя се със сол и черен пипер на вкус и към него се добавят бялото вино (150 мл.) и ситно нарязаната салвия (1 стрък). С тази смес се залива пилето. Захлупва се с капак и се пече на тих огън (160 градуса) около 2 часа - до пълна готовност.

Ястието се сервира горещо, макар че и студено е неустоимо на вкус.

Време за приготвяне:

150 минути

Подобни рецепти на Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Рецепта Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна Рецепта Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп Рецепта Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава
Рецепта Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Рецепта Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган
Рецепта Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз Рецепта Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган Рецепта Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио

Коментирайте първи рецептата Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

266 г
Калории 237 кал12%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г48%
Мазнини10г 40%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.89г
Омега 30.06г
Въглехидрати 7г13%
Фибри2г
Нишесте
Захари
Холестерол81мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А34мкг4%
B1 (Тиамин)0.113мг9%
B2 (Рибофлавин)0.286мг22%
B3 (Ниацианамид)8.73мг55%
B5 (Пантенол)1.84мг37%
B6 (Пиродоксин)0.505мг39%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)0.28мкг12%
C8мг9%
D0.05мкг0%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)7.97мкг7%
Витамин Холин8.59мг2%
Калций48мг5%
Фосфор241мг34%
Желязо2.74мг23%
Натрий299мг20%
Магнезий35мг9%
Цинк1.85мг17%
Мед0.301мг33%
Манган0.297мг13%
Селен24.5мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 237 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:27ч

Ски

0:31ч

Танци

0:36ч

Плуване

0:36ч

Фитнес

0:39ч

Велоергометър

0:43ч

Каланетика

0:48ч

Пазаруване

1:02ч

Ходене

1:02ч

Секс

2:48ч

Отдих

4:03ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.