Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи
Продукти:
Рецепта:Тестото за кифличките се приготвя като в купа се смесват пресятото брашното (1/2 кг), бакпулверът (1 ч.л.), солта (1 щип.), олиото (75 мл.), пудрата захар (1/2 к.ч.) и прясното мляко (175 мл.). Омесва се гладко тесто, поставя се върху поръсена с брашно повърхност и се разточва на голям кръг, с диаметър около 50 сантиметра. Разрязва се на 8 триъгълника, подобно на пица. В средата на всеки триъгълни се слага лъжица сладко от сини сливи (200 г), поръсва се с орехи (50 г) и се завиват кифлички, като се започва от широката страна. Кифличките се подреждат в тавичка, покрита с хартия за печене и се пекат до златисто за около 20 минути при 180 градуса. |