|
Продукти:
Рецепта:Сьомгата (400 г) се нарязва на порции и се поръсва със сол и черен пипер. Приготвя се марината от бяло вино (100 мл.), настъргана кора и сока на лимона (1 бр) и червен пипер. Оставя се да се овкуси за 20 минути. Тиган, намазан със зехтин (3 с.л.), се загрява и сьомгата се запържва от двете страни, докато промени цветът си. Сервира се, поръсена с накълцан пресен копър. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 288 г | ||
| Калории | 362 кал | 18% | |
| Калории от мазнини | 153 кал | 28% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 40г | 49% | |
| Мазнини | 17г | 47% | |
| Наситени | 2г | ||
| Мононенаситени | 9г | ||
| Полиненаситени | 4г | ||
| Омега 3,6,9 | 12.5г | ||
| Омега 3 | 2.2г | ||
| Въглехидрати | 3г | 6% | |
| Фибри | 0.8г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 1г | ||
| Холестерол | 104мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 60мкг | 7% | |
| B1 (Тиамин) | 0.304мг | 25% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.116мг | 9% | |
| B3 (Ниацианамид) | 12.8мг | 80% | |
| B5 (Пантенол) | 1.57мг | 31% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.376мг | 29% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 8мкг | 2% | |
| B12 (Кобаламин) | 4.68мкг | 195% | |
| C | 12мг | 13% | |
| D | 15.6мкг | 31% | |
| E (Токоферoл) | 3.31мг | 22% | |
| K (Менадион) | 7.01мкг | 6% | |
| Витамин Холин | 192.79мг | 35% | |
| Калций | 37мг | 4% | |
| Фосфор | 439мг | 63% | |
| Желязо | 1.85мг | 15% | |
| Натрий | 132мг | 9% | |
| Магнезий | 57мг | 14% | |
| Цинк | 1.14мг | 10% | |
| Мед | 0.168мг | 19% | |
| Манган | 0.261мг | 11% | |
| Селен | 89.4мкг | 163% | |
Тичане
0:29ч
Колело
0:41ч
Ски
0:47ч
Танци
0:55ч
Плуване
0:55ч
Фитнес
1:00ч
Велоергометър
1:06ч
Каланетика
1:14ч
Пазаруване
1:35ч
Ходене
1:35ч
Сек*
4:17ч
Отдих
6:11ч
Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино 
Сьомга на тиган с аспержи с чесново масло печено на фурна 
Сьомга с уасаби на тиган със сос с майонеза 
Марината за овкусяване на сьомга на тиган с чесън, кафява захар, соев сос и лимон 
Сьомга в тиган с гъби, лук, масло и заквасена сметана 
Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна 
Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган 
Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън