Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред маслото (200 г) се оставя на стайна температура, докато омекне напълно. През това време сиренето (200 г) и кашкавалът (200 г) се настъргват на ситното ренде.

В купата на миксера се поставят мекото масло и настърганите сирене и кашкавал. Разбиват се до хомогенна смес, след което към тях се прибавят предварително разбитите кисело мляко (300 г) и бакпулвер (1 опак.). Тъй като киселото мляко шупва от бакпулвера и увеличава обема си, е важно разбъркването на тези две съставки да се случва в по-голям съд.

Щом киселото мляко се разбие с маслото, сиренето и кашкавала до еднородна смес, се добавя и брашното (1/2 кг). Слага се приставка за месене на тесто и се оставя, докато то започне да се отлепва от стените на купата и стане хомогенно. Ако не разполагате с миксер, тестото може да се омеси и на ръка в дълбока и голяма купа.

Тестото се увива в стреч фолио и се поставя в хладилника за поне два часа, докато стане твърдо и лесно за оформяне. За по-бързи резултати може да се постави и във фризера.

След това тестото се разделя на 8 равни части, всяка от които е около 170-180 грама. Лесно е, ако се използва кухненска везна.

Всяка топка се разточва върху хартия за печене и се оформя на кора с дебелина от 3 до 5 милиметра. Кората се разделя на 4 равни части, а всяка част се разделя на още 4, за да се получат общо 16 триъгълника. Те се навиват на кифлички, като навиването започва от външната страна към центъра на кръглата кора.

Соленките с форма на мини кифлички се поставят на разстояние една от друга в тава върху хартия за печене. Намазват се с разбитите яйца (2 бр), и се поръсват с маковото семе (2 с.л.). Пекат се 16 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Сервират се топли, но и студени са великолепни на вкус.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

382 г
Калории 1232 кал62%
Калории от мазнини666 кал123%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини38г13%
Мазнини74г 54%
Наситени45г
Мононенаситени 20г
Полиненаситени
Омега 3,6,933.48г
Омега 30.18г
Въглехидрати 104г34%
Фибри3.8г
Нишесте
Захари
Холестерол304мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А602мкг67%
B1 (Тиамин)0.221мг18%
B2 (Рибофлавин)0.78мг60%
B3 (Ниацианамид)1.7мг11%
B5 (Пантенол)1.8мг36%
B6 (Пиродоксин)0.285мг22%
B9 (Фолиева киселина)53мкг13%
B12 (Кобаламин)1.12мкг47%
C0мг0%
D1.54мкг3%
E (Токоферoл)1.54мг10%
K (Менадион)6.24мкг5%
Витамин Холин81.18мг15%
Калций777мг78%
Фосфор672мг96%
Желязо2.57мг21%
Натрий2276мг152%
Магнезий72мг18%
Цинк4.76мг43%
Мед0.283мг31%
Манган1.173мг51%
Селен66.1мкг120%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1232 калoрии?

Тичане

1:38ч

Колело

2:22ч

Ски

2:42ч

Танци

3:09ч

Плуване

3:09ч

Фитнес

3:26ч

Велоергометър

3:47ч

Каланетика

4:12ч

Пазаруване

5:24ч

Ходене

5:24ч

Сек*

14:34ч

Отдих

21:03ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.