Лесни соленки / кашкавалки с маргарин и яйца

Брашното се смесва с маргаринът, бакпулверът и настърганият кашкавал. Прибавят се разбитите кисело мляко и яйца. Сместа се подправя със сол и се замесва меко тесто.

Оставя се да втаса за една вечер и след това се разточва. Кората трябва да е около 1 см. Изрязват се соленки, които се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се с кимион.

Соленките се пекат около 6 минути в загрята фурна на 250 градуса.