Гофрети с шоколадов крем и боровинков сладолед

Яйцата (8 бр) се разбиват на пяна със захарта (2 с.л.). Прибавят се сметаната (100 мл.), брашното (8 с.л.) и содата (1 щип.). Пак се разбива. От полученото тесто се налива в гофретника и се изпичат гофретите.

Какото (8 с.л.) се разтваря в горещо мляко (1 л.). Прибавят се захарта (5 с.л.) и ванилията (1 опак.) и се вари. Яйцата (2 бр) се разбиват с малко мляко. Прибавя се брашното (4 с.л.) и се бърка на котлона до получаването на гъста смес. Тази смес се излива в млякото с какаото и се бърка до получаването на крем. Накрая се прибавя и маслото (30 г) и се разбърква, докато се стопи.

Гофретите се намазват с крема и се поднасят с топки боровинков сладолед.