Идеи:

Торта Медовик - класичекса руска торта с много блатове, меден и сметанов крем

Торта Медовик - класичекса руска торта с много блатове, меден и сметанов крем - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Медът (200 г) и маслото (140 г) се загряват на котлона и малко преди сместа да заври, се сваля от котлона. Разбърква и се добавя содата бикарбонат (2 ч.л.). След това се слага захарта (400 г) и сместа отново се разбърква.

Отделно се разбиват половината яйца. Добавят се към медената смес и се слага на слаб котлона, като се бърка непрекъснато. Когато захарта се е разтопила, съдът се сваля от котлона.

Горещата смес се прехвърля в купа и на части се добавя половината брашно, като се бърка непрекъснато.

Получава се меко и леко лепкаво тесто. Доомесва се върху набрашнен плот. Оформя се на руло и се нарязва на 12 части. Оформят се на топки и се покриват с фолио.

След като втасат леко, всяка топка са разточва. С ринга се реже нужния размер блат за тортата. оформените кори се надупчват с вилица.

Пекат се един по един в загрята на 175 градуса фурна за 5 минути. след това се оставят да изстинат. Корите се поставят една върху друга и се покриват с фолио. Оставят се да престоят за 1 вечер.

Приготвя се кремът, като заквасената сметана се разбива с миксер заедно с втърдитела. На части се добавя Сгущенката (варено кондензирано мляко). кремът се разбива на първа степен на миксера, за да не стане прекалено рядък.

В чиния за торта се редуват кора и крем и така се сглобява цялата торта. Тортата се декорира по желание, например с натрошени бисквити или орехи.

Оставя се за 1 вечер в хладилник, за да се напоят блатовете и тортата да стегне.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Торта Медовик - класичекса руска торта с много блатове, меден и сметанов крем

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

241 г
Калории 717 кал36%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини30г 50%
Мазнини (наситени)18г90%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,910.62г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 97г75%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари49г39%
Холестерол126мг42%
Витамини и минералиКол.%Ден
А292мкг32%
B1 (Тиамин)0.161мг13%
B2 (Рибофлавин)0.543мг42%
B3 (Ниацианамид)0.84мг5%
B5 (Пантенол)1.38мг28%
B6 (Пиродоксин)0.144мг11%
B9 (Фолиева киселина)31мкг8%
B12 (Кобаламин)1.04мкг43%
C3мг3%
D3.54мкг7%
E (Токоферoл)0.88мг6%
K (Менадион)2.66мкг2%
Витамин Холин71.82мг13%
Калций362мг36%
Фосфор354мг51%
Желязо1.03мг9%
Натрий310мг21%
Магнезий50мг13%
Цинк1.63мг15%
Мед0.12мг13%
Манган0.452мг20%
Селен30.9мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 717 калoрии?

Тичане

0:57ч

Колело

1:22ч

Ски

1:34ч

Танци

1:50ч

Плуване

1:50ч

Фитнес

2:00ч

Велоергометър

2:12ч

Каланетика

2:27ч

Пазаруване

3:09ч

Ходене

3:09ч

Секс

8:29ч

Отдих

12:15ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.