Рецепти за зеленчукови гозби

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна

Задушено пилешко месо с булгур, гъби печурки, чушки, лук и чесън в тенджера

Гарнитура със задушени гъби печурки, моркови, лук, слънчогледови семки и магданоз за риба и месо

Зеленчуците се оставят да се задушат, като 10 минути преди да се махнат от котлона, се прибавят слънчогледовите семки.

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Булгурът се измива, отцежда се и се добавя към зеленчуците.

Запеканка от картофи, броколи, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Всички зеленчуци се смесват, слагат се в тава и се овкусяват със сол и черен пипер.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Салата айсберг с гъби и пелинов дресинг

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Баница с тиквички, спанак, сирене, пресен зелен лук и кисело мляко

После при непрекъснат бъркане се слага последователно по една супена лъжица брашно и една супена лъжица зеленчукова смес.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Шишчета от скариди с ананас на скара

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

Крем супа от лапад и коприва със сметана