Рецепти за ястия с птиче месо

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Налива се вода, колкото да покрие месото и се посолява на вкус....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 45 минути.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Пилешкото месо трябва да е от от бут без кожа и кост....Капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието къкри на котлона за още две минути.

Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна

Вкусна и лесна пилешка пържола от филе печена в микровълнова фурна

Приготвя се марината от лимонов сок, вода и зехтин и месото се слага в нея.

Вкусни печени варени пилешки бутчета с ориз, лапад и моркови на фурна

Целите пилешки бутчета се разрязват на горни и долни, така че да се получат 4 парчета месо....Десетина минути преди да е готово, към ястието се добавят парченца масло.

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Пилешкото месо се нарязва на тънки ленти.

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Пилешкото месо се накъсва и се запържва в дълбока тенджера в загрято олио, заедно с нарязания на ситно лук....Прибавя се грахът и ястието се овкусява с червен пипер, черен пипер и сол.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Пилето се намазва с месо от майонезата, заквасената сметана и червеният пипер.

Пилешка супа с нахут от консерва, чушки, целина, кимион и кориандър

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

След това месото се смила, заедно със зеленчуковата марината.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Месото се нарязва на хапки.

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Солени пилешки кексчета в кори за баница

Пилешкото месо се сварява за кратко и се накъсва на парчета или се нарязва на кубчета.

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Филенцата се запържва до порозовяване от двете страни, добавя се изстисканият сок от лимон и ястието за захлупва.

Яхния с пилешки сърца и грах

Ястието се разбърква и след няколко минути се добавя консервата с грах, заедно с течността в нея.

Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

Ястието се пече 40 минути при 200 градуса, или докато бобът се сгъсти, а пилето хване хрупкава коричка.

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пилешкото месо се поставя в блендер, заедно с малко зехтин, черен пипер и сол....Ястието се бърка на котлона, докато зеленият фасул омекне.

Вкусни печени пилешки парти бутчета глазирани с мед и соев сос на грил фурна

Ястието се сервира горещо с гарнитура от варен ориз.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

След това към тях се добавя измитото и нарязано на дребни хапки пилешко месо и задушаването продължава до пълната готовност на месото.