Рецепти за ястия с птиче месо

Нисковъглехидратни кето пилешки гърди със спанак, гъби и крема сирене

Ястието се разбърква и месото се връща в съда.

Панирано пилешко бонфиле (бон филе) с корнфлейкс, галета и сусам на тиган

Пиле фрикасе със сурова свинска наденица

Слагат се месото, зеленчуците, черен пипер и сол на вкус....Ястието се оставя да поври 20 минути и се добавя запръжката.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Пилешкото месо се запържва в загрята мазнина....Ястието се подправя с черен пипер, риган и сол на вкус.

Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

На дъното на тава се поръсва сол и се нарежда месото.

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, мащерка, чили на прах и кимион.

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Кожата се отстранява и се използва или цялото месо (кокошката обикновено е по-дребна от бройлера), или месото само от бутчетата и крилцата.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Фолиото се маха и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Месото се разбърква и се оставя да се маринова за един час....Ястието се похлупва и се готви около 50 минути на среден огън.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Върху всяко парче месо се слагат по няколко листа салвия....Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Пиле с картофи по китайски със соев сос, кетчуп и нишесте

След това се слага и месото и се запържва до златисто....Ястието се вари на тих огън за около 25 минути.

Лесен картофен пай с пилешко филе, царевица от консерва и сметана

Когато и месото се запържи, се налива бульонът....Ястието се оставя да къкри до готовност.

Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

След това се добавят месото, морковите, чушката и лукът....Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Ястието се подправя с подправката за пиле и се пече в загрята фурна за 30 минути.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре

Когато омекнат, и се добавя месото....Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

Ястието се разбърква и се поднася в съдът тажин.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Пилешкото месо се нарязва и се запържва в същото масло за още пет минути, след което също се отделя на страна....Ястието се вари за около 20 минути или докато оризът е готов.