Рецепти за оризови гозби

Яхния от тученица с телешка кайма

Когато водата заври, се добавя оризът.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Първо се приготвя сосът, като кашуто се пасира с лютата чушка, соев сос, кокосово мляко, кафява захар, оризов оцет и кориандър.

Паприкаш с телешко месо и печени червени чушки (яхния)

Паприкашът се задушава на тих огън в продължение на още 15 минути, след което се сервира върху канапе от ориз.

Телешко къри с лук, моркови, картофи и меласа

Прибавят се нарязаните лук, моркови и картофи, оризов оцет и меласата.

Родопски клин с коприва и сирене (с готови кори)

Оризът се сварява в отделен съд и след това се добавя към копривата.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Слага се почистеният ориз и се задушава около 5 минути.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

В подходяща тенджера се слага да заври 500 мл вода, след което в нея се слага оризът и шафранът.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

За пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, кимион и черен пипер.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Оризът се сварява за 5 минути, след което се отцежда и прехвърля в дълбока купа.

Тиквички и патладжани на тиган с мариновани сушени домати

Поднася се горещо с гарнитура от варен ориз.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

За гарнитура се приготвя ориз.

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Оризът се сварява и отцежда.

Азиатски пържени пилешки хапки с пикантен сос на тиган

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

За да приготви сосът, в купа се смесват кафявата захар, оризов оцет, кетчуп и соев сос.

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

Печеното агнешко месо със зелен боб се сервира с гарнитура от задушен ориз или ориз приготвен на пара.

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Ястието се оставя да се редуцира наполовина и тогава се слага почистеният и измит ориз.

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Печеното телешко със зелен боб се сервира с гарнитура от задушен ориз или ориз приготвен на пара.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Слага се оризът и се запържва за кратко, докато стане прозрачен.