Рецепти за солени млечни ястия

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Готви се още 5-6 минути, докато оризът е напълно готов и се овкусява със сол, пипер и накълцани магданоз и джоджен.

Кейк от брашо и трици с боровинки

Супа с грах, бекон и сметана

Печени сарми от патладжани със сирене, домати и босилек

Салата с извара, домати, кълнове и тученица

Печени гъби с пармезан, заляти със зехтин, лимонова кора и розмарин на фурна

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Хотдог с пълнозърнесто хлебче, кашкавал и пресни подправки

Червеният лук се нарязва на полумесеци, посолява се и се изпържва.

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло.

Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Салата от паста фузили с червени чушки, домати, сирене и маслини

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Панирани пилешки крилца без пържене

Лингуини паста с песто от сушени домати

Лингуините се сваряват в солена вода според инструкциите на производителя.

Пълнени домати с целина и сирене

Пържена бяла риба с хрян

Почистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок.

Френски лучен дип/разядка със заквасена сметана и майонеза

Овкусява се със сол и черен пипер.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Овкусява се със сметаната, солта и пипера.