Рецепти за солени млечни ястия

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Варен телешки език с масло и чесън

Те се подреждат в плато за мезета, посоляват се и се заливат с изстискания от лимоните сок.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Добавя се сол и пипер и сместа се сипва в гърнето....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.

Сандвич с лук и вурстче

По желание сандвичите се посоляват.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Към него се добавят каймата, яйцето, половината от магданоза и чесъна, сол и пипер.

Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Салата от кисело зеле с майонеза, мариновани чушки и варени яйца

Забележка: При необходимост се добавя сол.

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Вратните пържоли се овкусяват със сол и пипер.

Постна доматена супа с бамя

Залива се с водата и се посолява.

Печен заек на фурна с мед, масло и горчица

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Чабата сандвич с луканка и зеленчуци

Сандвичът се посолява, затваря се и се поднася веднага.

Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан

Маслините, пармезанът, зехтинът, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Пържени панирани калмари в яйца и брашно

Яйцата се разбиват добре и се овкусяват със сол и черен пипер.

Пилешка супа със спагети и омлет

Овкусява се със сол и пипер и се сваля от огъня.

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

След 1-2 минути, когато са намалили обемът си се добавя и сметаната, малко вода, лимонов сок и сол.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Всичко това заедно с граха и зеления боб се залива със студена вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън до пълна готовност.

Салата с яйца, чери домати, мариновани гъби и царевица

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Овкусява се със сол и пипер.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Овкусява се се със сол и черен пипер, разбърква се и тенджерата се захлупва.