Рецепти за солени млечни ястия

Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Салата от паста фузили с червени чушки, домати, сирене и маслини

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Панирани пилешки крилца без пържене

Лингуини паста с песто от сушени домати

Лингуините се сваряват в солена вода според инструкциите на производителя.

Пълнени домати с целина и сирене

Пържена бяла риба с хрян

Почистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок.

Френски лучен дип/разядка със заквасена сметана и майонеза

Овкусява се със сол и черен пипер.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Овкусява се със сметаната, солта и пипера.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Баклава с шам фъстък, орехи и бадеми в кошнички

Гъбена крем-супа със сметана

Сместа се връща на котлона, прибавят се сметаната, босилек, сол и се бърка постоянно.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Доматите, зехтина, лимоновия сок, нарязаният на ивици босилек, сол и черен пипер.

Пържен паниран червен лук

Лучените кръгчета се посоляват, потапят се в яйчената панировка и се пържат в нагорещената мазнина.

Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки

Щом са готови се прехвърлят в чиния, посоляват се и се овкусяват с черен пипер и подправки по избор.

Пълнени гъби с извара, маслини и яйца

Яйцата се разбиват и към тях се добавя нарязаните на ситно домат, маслини и чесън, изварата, сол и червен пипер.

Бързи пълнени гъби с масло, салам и кашкавал в микровълнова фурна

Посоляват се, слагат се в подходящ съд и се запичат в микровълнова фурна, на средна мощност, за 6-7 минути.

Пълнени гъби със спанак, синьо сирене и заквасена сметана на фурна

Смесва се със заквасената сметана и счуканият чесън и се овкусява със сол и пипер.