Печена салата с моркови, спанак, сирене фета и орехи
|
Продукти:
Рецепта:Морковите се обелват и нарязват на пръчици. Подправят се със сол и черен пипер и се поливат с 2 супени лъжици от зехтина. Поставят се в предварително загрята фурна на 200°C и се запичат за 20-25 минути, докато омекнат и леко се карамелизират, като се разбъркват веднъж по време на печенето. В малка купа се разбъркват останалата 1 супена лъжица зехтин, лимоновият сок, сол и черен пипер, за да се приготви дресингът. В голяма купа се смесват пресният спанак, изпечените моркови, орехите, натрошеното сирене фета и нарязаният на тънко червен лук. Сместа се полива с дресинга и салатата се разбърква внимателно. Салатата се сервира веднага, топла или на стайна температура. |
