Рецепти за солени млечни ястия

Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички

Поръсват се с парченца масло, черен пипер и сол и върху тях се подреждат резени кисели краставички и шунка.

Зелена салата с рукола, орехи и авокадо

Подправят се със сол, зехтин и лимонов сок.

Венецианска пица с кренвирши, кашкавал и домати

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Магданозът се нарязва на ситно, смесва се със сметаната, 1 скилидка счукан чесън, овкусява се със сол, лимонов сок и се разбива с миксера.

Салата Лоло Росо с бейби моцарела и ементал

Поставя се в купа и се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

След 2-3 минути се добавят бялото вино, водата, горчицата, мащерката, солта и пиперът....Разбъква се добре и щом ястието заври, се добавят запържените заешки късове.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Овкусява се със сол и пипер....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 90 минути.

Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Разбърква се внимателно, докато вкусовете се смесят и ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна

Щом месото стане златисто и лукът омекне, се добавят подправките - сол, черен, червен пипер и чубрица.

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон и се подправят със сол, черен и червен пипер.

Запечени картофи с яйце, кашкавал и рулца от раци на фурна

Посоляват се и се разпределят в огнеупорни съдове....Ястието се пече в гореща фурна до готовност на яйцата.

Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган

След това към него се добавят яйцата и натрошеното сирене и ястието се бърка до готовност....Посолява се и по желание се поръсва с черен пипер.

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и кимион на фурна за закуска

Класическа (оригинална) английска закуска с пържени яйца, бекон и боб

Свареният боб се запържва за кратко, заедно с малко масло, черен, червен пипер и сол.

Печено филе от пъстърва със сос от сметана, горчица, копър и розмарин в тава на фурна

Филетата от пъстърва се подправят със сол и пипер и се поставят в тава.

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Листните зеленчуци се овкусяват със сол и зехтин, и върху тях се поставят филетата маринована аншоа и крутоните.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Ризотото се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Добавя се нарязан на едро лук и се посолява.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.