Вкусна талятели паста с гъби и сметана

4 души сготвиха това

Вкусна талятели паста с гъби и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г талятели
  • 200 г гъби
  • 150 мл. сметана
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 щип. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Талятелите (200 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изплакват се и се отцеждат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и заедно със ситно нарязания чесън (2 скилидки) се задушават в зехтина (2 с.л.), докато омекнат. След това към тях се добавят измитите и нарязани на полумесеци гъби (200 г) и задушаването продължава до пълното им омекване. Добавя се и сметаната (150 мл.) и се бърка, докато тя се сгъсти. Накрая се прибавя отцедената паста с подправките и продуктите се разбъркват, докато ароматите им се смесят. Пастата се сервира гореща.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

Сходни ястия:

Спагети с гъби и сметанов сос с бяло вино

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Нужни продукти:

500 г спагети
300 г гъби
1 глава лук
200 мл готварска сметана
20 мл бяло вино
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина. Гъбите се почистват, нарязват се на полумесеци и с се слагат към задушения лук. Сместа се задушава за около 10 минути и се налива виното.

Когато алкохолът се изпари, се добавят сметана и подправките. Сосът се оставя да къкри на тих огън за 20 минути.

Спагетите се сервират в подходяща чиния, като върху тях се слага от соса.

Талиатели с гъби и сметанов сос с прясно мляко

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

400 г талиатели
300 г гъби
250 мл готварска сметана
50 мл прясно мляко
30 г масло
1 кубче бульон
1 ч.л. горчица
3 с.л. пармезан
Магданоз
Черен пипер
Сол

Как се готви:

Талиателите се сваряват според инструкциите на опаковката.

Гъбите се почистват, нарязват се и се задушават в загрята мазнина (маслото). Овкусяват се със сол и черен пипер.

Сметана, прясното мляко и горчицата се разбъркват добре. Добавя се натрошеното кубче бульон и сместа се слага при гъбите.

Оставя се да ври на котлона, докато се сгъсти. След това се поръсва с накълцан магданоз.

Готовият сос се смесва с пастата и се разбъркват.

Спагети с мариновани гъби и сметана на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за рецептата:

400 г спагети
200 г мариновани гъби
200 мл готварска сметана
100 г силене
200 г кашкавал
Олио
Сол

Стъпки за приготвяне:

Спагетите се сваряват в подсолена вода с малко олио. Когато са готови, се изцеждат добре от водата и се слагат в тава.

Гъбите се почистват, нарязват се и се слагат при спагетите.

Прибавят се натрошеното сирене и сметаната. Всичко се разбърква добре и се поръсва с настърган кашкавал.

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 до хрупкава коричка.

Паста с гъби - сушени манатарки и сметана

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за ястието:

500 г паста
300 г гъби манатарки
1 лава лук
2 скилидки чесън
3 с.л. масло
1 ч.ч. готварска сметана
1/2 ч.ч. бяло вино
Черен пипер
Мащерка
Сол
Пармезан
Олио

Как се приготвя:

Сушените манатарки се накисват в топла вода за 20 минути и след това се нарязват.

Маслото се разтопява заедно с 1 с.л. олио. Лукът и чесънът се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещената мазнина. Когато омекнат, се добавят манатарките и сместа се оставя да се задуши, като се разбърква периодично. Овкусява се със сол, черен пипер и мащерка.

Налива се виното и се оставя да се изпари алкохолът. Когато това стане, се налива сметана и сосът се оставя да поври още 10 минути.

През това време се сварява пастата според указанията на опаковката. Когато е готова, се прецежда и се смесва със сметановия сос.

Ястието се разбърква, разпределя се на порции и се поръсва с настърган пармезан.

Паста с гъби и сметанов сос с готварска сметана и бяло вино

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти:

400 г паста
300 г гъби печурки
80 г масло
200 мл готварска сметана
100 мл бяло вино
50 г пармезан
Черен пипер
Сол

Как се прави:

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката.

Гъбите се почистват, нарязват и се запържват в загрятото масло. След това се вадят от съда и се оставят настрана – покрити, за да се запазят топли.

В съда на котлона се слагат виното и горчицата и се разбъркват. Внимателно се налива сметана, като се бърка, докато сосът се сгъсти. Овкусява се със сол и черен пипер.

Сварените спагети се смесват със сметановия сос и гъбите и се разбъркват. Поръсват се с настърган пармезан.

Спагети с гъби, праз, чесън и сметанов сос

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Нужни продукти:

500 г спагети
500 г гъби
1/3 ч.ч. зехтин
2 стръка праз лук
4 скилидки чесън
1/2 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. сметана
2 ч.л. риган
пармезан
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне:

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката.

Гъбите се почистват и се нарязват. Задушават се в загретия зехтин, докато омекнат.

Празът се почиства, нарязват се и се добавя към гъбите. Прибавя се и скълцаният чесън и сосът се овкусява със сол, риган и черен пипер. Оставя се да поври няколко минути и се налива виното.

Когато алкохолът се изпари, се слага сметана и сосът ври, докато се сгъсти.

След това пастата и готовият сос се смесват, разбъркват се и се поръсват с настърган пармезан.

Паста с гъби печурки и ароматен сос с готварска сметана и чесън

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

400 г паста
1 глава лук
10 скилидки чесън
500 г гъби печурки
300 мл готварска сметана
6 с.л. масло
1 ч.л. босилек
Магданоз
Пармезан
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Лукът и чесънът се почистват и нарязват. Задушават се в загрятото масло и когато омекнат, се прибавят нарязаните гъби и босилекът.

След това се слага сметаната и сосът се овкусява със сол и черен пипер.

Пастата се сварява според указанията на опаковата, прецежда се и се слага в соса.

Ястието се разбърква и се поръсва с накълцан магданоз и настърган пармезан.

Паста с гъби и сметанов сос от заквасена сметана и подправки

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за рецептата:

500 г паста
400 г гъби
200 г заквасена сметана
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
2 с.л. брашно
1 ч.ч. бульон
черен пипер
1 с.л. мащерка

Как се готви:

Пастата се сварява според указанията на опаковката.

Чесънът се накълцва и се запържва. Прибавят се почистените и нарязани гъби. Когато омекнат, се изваждат и се слагат в друг съд под капак.

В съда на котлона се налива сметаната. Прибавят се брашното, бульонът, черен пипер и мащерка. Сосът се оставя да заври и след това температурата на котлона се намалява. Оставя се за ври, докато се сгъсти.

Сварената паста се слага в подходяща чиния, полива се с приготвения сос и отгоре се слага от сместа с гъбите.

Подобни рецепти на Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Рецепта Паста фузили с гъби манатарки и сметана Паста фузили с гъби манатарки и сметана Рецепта Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола Рецепта Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо) Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)
Рецепта Тубети паста с гъби и сос Уорчестър Тубети паста с гъби и сос Уорчестър Рецепта Талятели с маслинова паста и пармезан Талятели с маслинова паста и пармезан Рецепта Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки
Рецепта Лесна паста (спагети или фузили) с босилек и хамон (прошуто) Лесна паста (спагети или фузили) с босилек и хамон (прошуто) Рецепта Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган Рецепта Паста с босилеково песто и зеленчуци Паста с босилеково песто и зеленчуци

Коментари за Вкусна талятели паста с гъби и сметана:

Автор Мнение

Десислава Георгиева

2015-11-27 02:16:24

Стана много вкусна.Опитайте и вие няма да сгрешите.

vecher

2018-07-15 19:01:17

Соса става страхотен и вкусен.

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

341 г
Калории 700 кал35%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г11%
Мазнини32г 41%
Наситени16г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.88г
Омега 30.02г
Въглехидрати 87г50%
Фибри4.9г
Нишесте62г
Захари
Холестерол83мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А209мкг23%
B1 (Тиамин)0.168мг14%
B2 (Рибофлавин)0.544мг42%
B3 (Ниацианамид)5.13мг32%
B5 (Пантенол)2.16мг43%
B6 (Пиродоксин)0.295мг23%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C5мг6%
D0.65мкг1%
E (Токоферoл)1.72мг11%
K (Менадион)7.95мкг7%
Витамин Холин30.24мг5%
Калций94мг9%
Фосфор307мг44%
Желязо2.64мг22%
Натрий37мг2%
Магнезий67мг17%
Цинк2.26мг21%
Мед0.773мг86%
Манган0.989мг43%
Селен72.2мкг131%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 700 калoрии?

Тичане

0:56ч

Колело

1:20ч

Ски

1:32ч

Танци

1:47ч

Плуване

1:47ч

Фитнес

1:57ч

Велоергометър

2:09ч

Каланетика

2:23ч

Пазаруване

3:04ч

Ходене

3:04ч

Секс

8:17ч

Отдих

11:57ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.