Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана
Продукти:
Рецепта:Синьото сирене се натрошава и се смесва с готварската сметана и киселото мляко. Печурките се измиват и пънчетата им се махат. Гъбите се посоляват и във всяка се слага масло. Нареждат се в тава и се налива малко вода. Печурките се запичат във фурна на силна температура. Останалото масло се загрява в тиган. Налива се малко зехтин. Нарязаните лук и чесън се запържват. Добавя се бялото вино и котлонът се намалява. Когато алкохолът се изпари, се добавя сметановата смес и се подправя с индийско орехче и черен пипер. Сосът се бърка Талиателите се сваряват за около 7 минути във вряща подсолена вода. Добавя се и малко зехтин. Изпечените гъби се смилат в кухненски робот заедно със соса им, магданозът и сметановия сос. сместа се пасира до хомогенност. Сварените талиатели се отцеждат и се смесват със соса. Разбъркват се и се поръсва с настърган пармезан. |
Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон 
Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан 
Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос 
Спагети с бял сос от пилешко месо от гърди, броколи и заквасена сметана 
Спагети със сметана, тиквички и галета 
Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденица 
Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци 