Рецепти за солени млечни ястия

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Малко преди да е напълно готово, пилето се намазва с малко масло и се поръсва с червен пипер и сол.

Зелена салата с авокадо, яйца и чушки

Авокадото се обелва, костилката му се отстранява и ядливата му част се нарязва на кубчета Те се посоляват и поливат с пресен лимонов сок, за да не покафенеят.

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

След това се прибавят дреболиите и подправките - чубрица, черен пипер и сол....Ястието се пече около час и половина.

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея.

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Пилешка яхния по северняшки

Подправя се със сол и червен пипер....Ястието се оставя да заври.

Панирани пилешки жулиени с корнфлейкс

Подправят се със сол и черен пипер.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Крем супа се подправя със сол, масло и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин.

Празничен заек с гъби в гювеч

Добавя се малко сол.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Добавят се смленият чесън и лютият пипер и ястието се готви още минута....Връщат се наденичките към доматената смес и се овкусяват със сол, пипер и ситно нарязан магданоз.

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Пържени италиански кюфтета с телешка кайма, сушени домати и сирене пармезан в бял сос от вино

Сместа се овкусява със сол и пипер.

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Белтъците се разбиват с щипка сол на гъста пяна.

Задушени пресни картофки с масло, червен пипер и розмарин на тиган

Овкусяват се със сол, черен пипер, червен пипер и към тях се добавят стръкчета накъсaн пресен розмарин....Пресните картофки с розмарин за чудесна гарнитура към всяко месно ястие и са много лесни за приготвяне.

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Щом шунката стане хрупкава, а яйцата са готови, ястието се поръсва със сол и червен пипер и се сервира, докато е още горещо.

Яйчен пастет - разядка с извара, яйца и чесън без сирене

Поставят се в пасатор заедно с изварата, зехтина, чесънa, лимоновия сок, солта и червения пипер.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

Щом те омекнат, се добавя почистената от костите и нарязана на едри кубчета прясна сьомга, а също и подправките - сол и черен пипер.

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Щом те омекнат, се добавя почистената от костите и нарязана на дребни кубчета прясна сьомга, а също и подправките - сол и черен пипер.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Филийките се посипват с малко количество зехтин, поръсват се със сол и чесън на прах и върху тях се подреждат кубчета домат, колелца черни маслини и брускетите се посипват с риган и пармезан.