Пържени италиански кюфтета с телешка кайма, сушени домати и сирене пармезан в бял сос от вино
|
Продукти:Рецепта:В купа се смесват телешката кайма (1/2 кг), яйцето (1 бр), нарязаните на ситно сушени домати (8 бр) пармезанът (200 г) и магданозът (1 връзка). Сместа се овкусява със сол и пипер. Оформят се малки кюфтенца и се овалват в брашно. В дълбока тенджера се запържва пресованият чесън (2 скилидки). Добавят се кюфтенцата и се запържват от всички страни. Заливат се с бялото вино (400 мл.) и котлонът се намалява. Готви се, докато виното се изпари на половина. |
Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка 
Пържени телешки кюфтета с яйца на незалепващ тефлонов тиган 
Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие 
Лесно руло Стефани с телешка кайма пълнено с варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре 
Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна 
Телешки кюфтета с доматен сос на тиган 
Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна 
Винен кебап с телешко месо от глава печен в тава на фурна 
Руло от карофено пюре с телешка кайма, галета и яйца 