Рецепти за печива с риба

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Разпределя се приготвената плънка и мъфините се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Бутерки с рулца от раци и крема сирене на фурна

Поръсват се със сусама и се изпичат в умерено загрята фурна, докато получат златист загар.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Сервират се с препечени филийки франзела.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Гъбите се измиват, нарязват се на полумесеци и се изпичат в сух тиган до готовност.

Зелена салата с филе от херинга, орехи и крутони

Салатата се овкусява със сол зехтин и лимонов сок и към нея се добавят крутони и печени орехи.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Пече се в гореща фурна на 180 градуса.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Изпичат се на сух тиган или тенджера за няколко минути, докато се разтворят.

Пангасиус с доматен сос на фурна

В тава се поставя рибата и се залива със соса....Тавата се покрива с фолио и се пече около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на скара или грил до пълна готовност - за около 5 минути от всяка страна.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Запечени картофи с яйце, кашкавал и рулца от раци на фурна

Ястието се пече в гореща фурна до готовност на яйцата.

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Изпичат се на скара за по 5 минути на страна или в гореща фурна на грил (само на горен реотан) за 15 минути.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пекат се на фурна до пълна готовност.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.