Рецепти за млечни напитки

Памук погача от кифлички (питка с прясна жива мая)

В него се слага останалата захар, топлото мляко, олиото и втасалата мая.

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Яйцата се разбиват със сметаната и млякото.

Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана

Какаови мъфини с пияни вишни

Добавя се олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера.

Шоколадови ванилови мъфини с течен шоколад нутела в центъра (по средата)

Постепенно се добавят олиото и прясното мляко.

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Добавят се жълтъците, ванилията и малко прясно мляко.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Прави се кладенче в брашното и в него се изсипва солта, зехтинът, яйцата, млякото и маята.

Питка на плитки със сусам (със суха мая)

След това се омесва тесто от брашното, активираната мая, яйцата, киселото мляко, солта и олиото.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Пъстър трицветен кекс (сладкиш) Чоли с пудинг нишесте праскова, какао и ванилия

4 жълтъка от яйцата се разбиват 3 целия яйца, 1 чаша захар, 8 лъжици олио, 1 чаша брашно с бакпулвера, нишестето и киселото мляко със содата.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Прибавя се топлото мляко, олиото и ванилията.

Коледни дребни маслени сладки / бисквити с пудра захар, пшеничено нишесте и краве масло

През това време се приготвя глазурата, като пудрата захар се смесва с прясното мляко и ванилов екстракт.

Сиропиран сладкиш Айле от готови кори за баница с кексова смес и захарен сироп

Приготвя се смес от разбитите яйца, захарта, киселото мляко, олио, бакпулвер и брашно.

Домашна торта / сладкиш с бишкоти Савоярди, кафе и крем от сирене маскарпоне, течен шоколад Нутела и заквасена сметана

Прясното мляко и кафето се смесват и бишкотите се потапят една по една, след което се подреждат във форма за торта или сладкиш.

Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурна

Брашното се запържва и след това се наливат прясното мляко и водата.

Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис

Еклерова торта със сметана и яйчен крем с желатин

За крема на еклерите на котлона се слага млековарка в един литър от млякото, заедно със захарта.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол

Бульонът се прецежда в купа, останалата част се пасира на пюре и се добавя горещо прясно мляко и маслото.

Домашна шоколадова торта с бананов крем

Добавят се яйцата, млякото, и смесените и пресяти брашно, бакпулвер и какао.