Рецепти за млечни напитки

Маслен кекс без мляко със стафиди и лимонов сок

Стафидите се накисват в рома ...

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Поднася се топло, гарнирано със сметана или гъсто кисело мляко.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Кейк / кекс с банани, ябълки и сладко от боровинки (с бакпулвер и газирана вода, без мляко и без яйца)

Газираната вода, бакпулверът, сладкото, олиото и захарта се разбиват до еднородна смес...

Шоколадови козуначени кифлички с кръст

Прясното мляко се затопля леко, а останалите 55 гр масло се разтопяват и се оставят да се охладят до хладко.

Палачинки с извара и малини

Яйцата се добавят, след което постепенно се наливат прясното мляко и водата при непрекъснато разбъркване до получаване на гладко тесто.

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Приготвя се шоколадовата глазура, като начупеният шоколад, маслото, царевичният сироп, меда и прясното мляко се разтопяват на водна баня.

Класически глазирани пържени понички като тези в Дънкин Донътс

В друга купа се разбиват останалата захар, сол, топлото мляко, маслото, целите яйца и жълтъците.

Пудинг (сладкиш) със стар хляб / кекс / козунак и сос от бърбън

Отгоре се изсипва прясното мляко и се оставя да се накисне за около 10 минути.

Пухкав маслен кекс с маслена глазура

Прясното мляко се слага в купа и към него се добавя лимоновият сок.

Класически десерт чурос от пълнозърнесто брашно на фурна с домашен шоколадов сос

В тенджера се слагат прясното мляко, водата, маслото, захарта и солта.

Вегетариански овчарски пай със зелена леща и картофено пюре с кокосово мляко

Зеленчуците се връщат в тенджерата и се добавя маслото, кокосовото мляко, хранителна мая, сол и черен пипер.

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Налива се водата и се прибавят разтопеното масло и прясното мляко.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Понички с бяла глазура и украса с топинг

В купа се слагат прясното мляко, яйцето, разтопеното масло и ванилията.

Сладка вита баница от готови кори, яйца, кисело мляко и захарен сироп

Продуктите за плънката се смесват и се разбъркват...

Бабка - полски великденски сладкиш с орехи

Добавят се прясното мляко и леко разбитите яйца.

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Прибавят се прясното мляко и сиренето маскарпоне и сместа се разбърква.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Налива си кокосовото мляко и ястието се разбърква.

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Сгъстява се с малко брашно и може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко и наситнен магданоз.