Рецепти за млечни напитки

Шоколадови бейлис мъфини с пияни вишни

Лесна торта с домашни блатове, крем от какао и пудра захар, захарен сироп и карамелена заливка

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Великденска торта с бисквити и крем от заквасена сметана, шоколад, бадеми и сладко от кайсии

В тортена чиния се нареждат пласт бисквити, потопени в прясно мляко, ароматизирано с рома.

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Добавя се прясното мляко.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте

Оставя се да поври и когато е готова, се прибавят разбитите белтъци заедно с прясното мляко.

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

зехтин се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Яйцето се разбърква с киселото мляко и заливката се изсипва върху готовия кебап.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Залива се с яйцата, предварително разбити в киселото мляко.

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Задушени броколи със сос от четири вида сирене – синьо сирене, сирене ементал, моцарела и извара и сметана

Чорба / супа от пилешки дробчета с ориз, лук, моркови и домати от консерва

След 7-8 минути, щом оризът се сготви, към супата се добавя застройката от разбито яйце, кисело мляко и брашно.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Добавят се червеният пипер и киселото мляко и отново се разбърква.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Към него се прибавя брашното, размито в студеното прясно мляко.