Рецепти за млечни напитки

Картофена крем супа с топчета от кайма поръсена с пресен зелен лук (с вода, без мляко)

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода за 15 минути...

Панакота с крем сирене, бял шоколад и лимоново желе

В тенджера се сипват прясното мляко и натрошеният бял шоколад.

Оризов пудинг с ябълки и канела

Яйцата се разбиват с млякото и малко захар на вкус.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Замесва се меко тесто от брашното, маята, водата, олиото, захарта и малко сол...

Нестандартно Тирамису със солени бадеми в буркан

За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко.

Какаов чийзкейк с крема сирене, какао и бял шоколад (с печене в тава)

Към тях се добавя прясното мляко и се бъркат, докато цялата смес от трохи стане леко влажна.

Телешки джолан с кост в собствен сос с червени вино, доматено пюре, кетчуп и горчица в Делимано Мултикукър

Телешките джолани се мариноват в прясното мляко и ракията за няколко часа в хладилник, а най-добре - за цяла нощ.

Шоколадова торта със сметана и какао

От брашното, олиото, захарта, киселото мляко, какаото и бакпулвера с помощта на миксер се прави кексово тесто.

Коледен кекс с какао и глазура от готварска сметана, крема сирене и пудра захар

Добавят се олиото, брашното, прясното мляко, ванилията и бакпулверът.

Какаови мъфини

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко и какаото.

Вкусни шоколадови мъфини с ванилия, какао и парченца шоколад

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Испански плодов сладкиш със сушени смокини и извара (или рикота)

За направата на сладкиша, първо яйцата се разбиват със захарта на пяна, а след това се прибавя киселото мляко, разбъкано с бакпулвера.

Сaрми от палачинки и плънка от ориз с гъби печени на фурна

За целта прясното мляко и яйцата се разбиват, заедно със солта и разтопеното масло.

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

След това се излива прясното мляко и разбъркването продължава, докато грисът набъбне и поеме цялата течност.

Крем супа от карфиол, картофи и топено сирене, поднесена с крутони

Тази смес се залива с горещото прясно мляко и гореща вода.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Коледен куглоф кекс с бяла глазура

Сухата мая се разтваря в леко затопленото прясно мляко за тестото и се оставя за 5–10 минути, докато се активира.

Крем от грис с какао на прах

Млякото се загрява в тенджера до леко кипване на среден огън.

Сладки хавайски питки

Сокът от ананас и прясното мляко се затоплят до около 35–38°C.

Веган шоколадов кейк с цвекло, розова глазура и шамфъстък

В отделна купа се смесват цвекловото пюре, захарта, бадемовото мляко, растителното масло, ябълковият оцет и ваниловият екстракт, след което към тях постепенно се добавят сухите съставки с внимателно разбъркване до еднородна смес, без прекаляване.