Кодрит кадир - арабски кекс с крем карамел

Продукти:

за порции
  • 5 с.л. захар
  • за крем карамела:
  • 650 мл. прясно мляко
  • 5 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 пакетчета ванилия
  • за кексовата смес:
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 2 с.л. какао
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 лимон
  • 50 мл. прясно мляко

Рецепта:

Захарта се карамелизира на дъното на формата за кекс. Отгоре се излива разбитата смес за крем-карамела - прясно мляко, захар, яйца и ванилия. В средата се излива кексовата смес, която потъва, но при печенето се издига нагоре. Пече се един час на водна баня, при температура 180 градуса, докато кексът се отлепи от формата. Оставя се да изстине заедно с водната баня. Слага се да престои в хладилник за една нощ. Изважда се и се сиропира с предвиденото за целта топло прясно мляко. След това се обръща в поднос.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Кодрит кадир - арабски кекс с крем карамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

142 г
Калории 272 кал14%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г11%
Мазнини5г 17%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.96г
Омега 30.01г
Въглехидрати 51г74%
Фибри0.7г
Нишесте
Захари35г
Холестерол117мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А63мкг7%
B1 (Тиамин)0.046мг4%
B2 (Рибофлавин)0.218мг17%
B3 (Ниацианамид)0.24мг2%
B5 (Пантенол)0.61мг12%
B6 (Пиродоксин)0.056мг4%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C2мг2%
D1.08мкг2%
E (Токоферoл)0.35мг2%
K (Менадион)0.32мкг0%
Витамин Холин57.16мг10%
Калций90мг9%
Фосфор124мг18%
Желязо0.65мг5%
Натрий181мг12%
Магнезий15мг4%
Цинк0.67мг6%
Мед0.053мг6%
Манган0.148мг6%
Селен15.9мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 272 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:31ч

Ски

0:35ч

Танци

0:41ч

Плуване

0:41ч

Фитнес

0:45ч

Велоергометър

0:50ч

Каланетика

0:55ч

Пазаруване

1:11ч

Ходене

1:11ч

Секс

3:13ч

Отдих

4:38ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.