Домашна торта с крем карамел (Кодрит кадир)

Първо се приготвят карамелът, като тава се слага на котлона и захарта се разтопява. Разпределя се по дъното и стените на съда и се оставя да изстине.

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и прясното мляко и сместа се изсипва върху изстиналия карамел.

Приготвя се блатът, като яйцето се разбива със захарта. Добавят се прясното мляко, олиото, бакпулверът, какаото и брашното. Сместа се разбърква добре и на тънка струя се сипва в средата на тавата с крема.

Десертът се пече във фурна на водна баня около 50 минути на 180 градуса. След това се оставя да изстине заедно с водата за около 12 часа в хладилник. Като се сервира, се обръща върху поднос или подходяща чиния.