Домашна месена торта с крем ванилия

Към брашното се добавят киселото мляко със содата, захарта, олиото, 1 щипка сол и леко разбитите яйца.

Омесва се меко тесто и се разделя на 7 части. Всяка част се разточва на тънка кора. Блатовете се пекат в загрята фурна за около 5 минути.

Прясното мляко се слага да заври заедно със захарта. Брашното се размива със студена вода и се добавя към млякото. Кремът се бърка, докато заври. Накрая се добавят маслото и ванилията.

Блатовете се мажат с горещия крем и се поръсват със смлени орехи. Готовата торта се оставя да престои около 12 часа преди да се поднесе.