Рецепти за традиционни напитки

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

Содена питка от брашно, вода и оцет за Бъдни вечер с паричка (без кисело мляко и без сирене)

Домашни варени гевреци със сусам

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Вкусни печени пилешки шишчета от бяло месо (филе) на скара със зелена салата

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Лесен и вкусен коледен кекс / сладкиш Панетоне с прясно мляко и сушени плодове (лесна рецепта за хлебопекарна с мая, без сода и без бакпулвер)

Панетонето е традиционен италиански козунак, който неизменно присъства на коледната трапеза.

Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Мармалад от шипки

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва

Доматена крем супа с ориз, моркови и босилек

Пирян - запечени картофи, ориз и домати на фурна

Тиквички с ориз и копър за гарнитура на пиле и риба

Селска лучена супа

Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва