Рецепти за печени месни ястия

Руло от кайма с морков и лук в бутер тесто на фурна

Навива се на руло и се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук

Месото се запържва в олиото, докато промени цвета си....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и половина....Малко преди ястието да е готово, капакът се маха, за да се сгъсти сосът.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят.

Кордон бльо от свинско филе

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

По този начин се месо около 10 минути....Завива се с хартия за печене и се оставя за 40 минути в хладилник.

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Поднася се с ньоки, паста, други тестени изделия или върху месо.

Лазаня със сирена, кайма, гъби и сметана

Пече се около 15 минути на 200 градуса, след което фолиото се маха и се пече още около 15 минути.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност....Месото се оставя да се овкуси за 24 часа.

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Разстила се върху хартия за печене.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Приготвени по този начин кюфтетата се слагат в тава, покрита с хартия за печене.

Домашни питки със сос Болонезе

Ястието се оставя да втаса за още 15 минути....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Месото се шпикова със скилидки чесън....Пече се в загрята на 220 градуса фурна.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути....Сармите се заливат с приготвения сос и се пекат на 600 вата за 4 минути.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Изпичат се 10 палачинки.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Лютеница от чушки (пипер) със сирене (без домати)

Чушките се измиват и се нареждат в тава върху хартия за печене....Чушките и сиренето се слагат в машинка за месо и се смилат.

Руло Стефани в бутер тесто на фурна

Ястието се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Месото се вари около 30 минути, след което се нарязва на колелца и се нарежда в намазнени гювечета....Пекат 20-30 минути на умерена температура....След това капачетата се махат и ястието се поръсва с настърган кашкавал.