Рецепти за печени месни ястия

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят.

Кордон бльо от свинско филе

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

По този начин се месо около 10 минути....Завива се с хартия за печене и се оставя за 40 минути в хладилник.

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Поднася се с ньоки, паста, други тестени изделия или върху месо.

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Разстила се върху хартия за печене.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Приготвени по този начин кюфтетата се слагат в тава, покрита с хартия за печене.

Домашни питки със сос Болонезе

Ястието се оставя да втаса за още 15 минути....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути....Сармите се заливат с приготвения сос и се пекат на 600 вата за 4 минути.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Изпичат се 10 палачинки.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Руло Стефани в бутер тесто на фурна

Ястието се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пържени задушени свински филета (карета) със сос Терияки

Месото се изпича в загрято олио и след това се оставят настрана.

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Смилат се през машинка за месо.

Празнична питка за сватба

Останалите 10 триъгълника се навиват на кифлички и се нареждат в покрита с хартия за печене тава.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пиците се нареждат върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна до готовност.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Ястието се пече във фурната за още няколко минути.

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Ястието се разбърква добре и се пече в загрята на 200 градуса фурна до златисто.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник....По този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите....Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около 120 минути.

Домашни шницели с кайма, бира, хляб, яйце, лук и галета на фурна

Шницелите се слагат в тава, застлана с хартия за печене.