Рецепти за месни основни ястия

Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна

Ястието къкри на тих огън, докато месото омекне.

Шиш кебап от пилешко месо, печени чушки и домати

Брашното се разбива в студена вода и с него се залива ястието, така че течността да покрие месото.

Запеканка от пилешко филе с печени червени чушки, яйца, сирене и кисело мляко на фурна

Когато пилешкото месо е готово, а лукът омекне, ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Якисоба с телешко месо, зеленчуци, гъби и сусам

Чесънът се накълцва, а телешкото месо се нарязва напречно на влакната на много тънки ивици....Накрая ястието се поръсва с белия и черния сусам.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути, докато месото се сготви напълно и сосът леко се сгъсти.

Задушено свинско месо от плешка с бира

Свинското месо се измива и подсушава....Ястието се гарнира с нарязан пресен лук и се сервира горещо.

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Говеждото месо се нарязва тънко напречно на влакната, за да стане по-крехко....Ястието се сервира върху сварен бял ориз и се гарнира със свеж нарязан пресен лук.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

Месото се нарязва на тънки филийки.

Яхния със свинско месо с праз лук, чушки и моркови на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса до готовност на месото.

Кремообразно пиле със сметана на тиган (пилешка каша)

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Говеждото месо се нарязва на хапки....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се разбърква.

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Ястието се залива с вода и се оставя да къкри на слаб огън.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а телешкото месо - на едри парчета.

Пилешки шишчета, мариновани в бяло вино, зехтин и чесън

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на хапки.

Пица хавай с пиле и ананас

След това месото се оставя да изстине.

Pivni gulas - Оригинален чешки гулаш с говеждо месо и бира

Говеждото месо се нарязва на парчета и се слага при лук....Когато ястието започне да ври, се добавя хлябът и ястието се вари за около 1 час на слаб огън.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Отгоре се нареждат запържените пилешки бутчета и ястието се захлупва.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

След това се запържват нарязаните на кубчета свинско и телешко месо....Ястието се подправя с лимонов сок.

Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Всички продукти се нарязват на едро и се редят в глинен гювеч на пластове, като след всеки пласт се слага сол, черен пипер и червен пипер...