Рецепти за месни основни ястия

Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Печени чеснови свински пържоли с топено сирене на фурна

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

След това се оставя леко да се охлади и месото се нарязва на кубчета.

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Печен свински врат на фурна с бира в йенско стъкло

Бъркани яйца с колбас (салам, шунка, луканка или бекон), сирене и зелен лук

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

На заешкото месо се правят разрези и с чесъна и сланината се шпикова....Налива се малко вода и ястието се пече около два часа, като е покрито с фолио.

Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиган

Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

Спагети Карбонара с бекон, жълтъци, сметана и сирене Пекорино

Задушени свински пържоли от бут с гъби и червено вино в тенджера

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна