Рецепти за салати с листни зеленчуци

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Пилешките филета се поставят между два листа прозрачно фолио и се начукват внимателно до дебелина около 6 мм....Пилешкото кордон бльо се поднася топло със салатата.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

На питките им се отрязват капачетата и сандвичите се пълнят с листа от салата айсберг, резени домат и плънка от пиле с лук.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Когато зеленчуците омекнат и станат златисти на цвят, се добавят доматеният концентрат, бирата, дафиновите листа и мащерката.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Салса фреска (Пико де Гайо салца)

Доматите се нарязват на кубчета, лукът се наситнява, а лютите чушки и листата кориандър се нарязват на ситно.

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва.

Зелеви сарми с говежда кайма и доматен сос на тиган

Зелевите листа се накисват в много гореща вода за около 2 минути.

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Сервират се върху листа от салата с резенчета лимон.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати.

Сандвичи с Чедър и филе Елена

В основата се подреждат листа зелена салата, филе, резени домат, парченца Чедър....Важно е да е на висока температура и да е за минута-две, за да може зеленчуците да останат свежи.

Закуска с яйце, авокадо и халуми

Салатените листа и репичките се измиват и подсушават.

Краставици и тиквички с козе сирене и мента

Козето сирене се натрошава върху тях, а листата мента се разпределят равномерно....Дресингът се излива равномерно върху салатата.

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

В тенджера се кипва вода и се подправя с дафинов лист, мащерка, черен пипер, сол и смачкания чесън....В купа се разбъркват накъсаната зелена салата, руколата и нарязаното авокадо.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Две листа айсберг се слагат в чиния....Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Яхния със спанак, тученица и кисело мляко

Дебелите и жилави стъбла се отстраняват, а листата и крехките стъбла се нарязват на едро....Добавят се доматът, оризът, зеленчуковият бульон, солта, черният пипер и лютият червен пипер.

Свежа ананасова салса с чушка и червен лук

Към сместа се добавят листата от пресен кориандър, прясно изцеден сок от лайм и сол.

Рецепта за Зингер бургер пилешко месо от гърди като в KFC (кфс)

Върху долната част на питката се слага панирано пилешко филе, след това червен лук, резен домат, листо айсберг или маруля и майонеза.

Оризови спагети с броколи и кедрови ядки

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Притиска се добре и в единия край се слага пласт зелена салата и от зеленчуците....Върху рогозка за суши се слага лист Нори и се покрива с 2/3 от плънката.