Рецепти за ястия с филе

Печена риба лаврак с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок....Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Филетата се потапят първо в разбитите яйца, а после и в царевичното брашно и се изпържват в олиото на тефлонов тиган за по 5 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок....Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Печено телешко месо в цитрусова марината на фурна

Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна

Ястието се поставя в тавичка с незалепващо покритие.

Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи

Филето се разделя на 4 парчета, които се нареждат върху хартия за печене в плитка тава, а доматите се разпръскват между рибата.

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Рибните филета се нарязват на парчета, овалват се добре в маринатата и се оставят за десетина минути да престоят в нея....Ястието се залива с бира и се пече на фурна на 200 градуса за 10 минути.

Печена сьомга с ментово песто

Филето от сьомга се нарязва на парчета с дебелина 3 сантиметра....Ястието се полива със зехтин и се слага за 15-20 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

За кюфтетата: Разбийте филетата от херинга в пасатора.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.

Зелена салата с пиле, череши, фета сирене и меден дресинг с хрян

Пилешките филенца се нарязват на едри парчета и се запичат на оребрен тиган.

Задушена риба сьомга в тънки кори за баница

Филето от сьомга се овусява със сол и черен пипер, и се намазва от всички страни с доматеното пюре.

Пуешки кюфтенца с кус кус по марокански с кюфтенца от пилешка кайма, кимион и канела

Пуешкото филе и лукът се поставят в блендер и се пасират до получаването на кайма.

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Телешката кайма се смесва с подправките и ситно нарязаните пилешки гърди и пуешко филе.

Пържено пиле със зеленчуци по корейски

След още 3 минути ястието се снема от котлона.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Филето се нарязва на продълговати ивици - флейки, които се заливат с кокосовото мляко.

Гриловани пилешки гърди с аспержи и сушени домати

Ястието се поръсва с пресен, накълцан магданоз за свеж и апетитен завършек.

Пиле с гъби в кремообразен лимонов сос с дижонска горчица

Ястието се сервира топло.

Финландска супа със сьомга, картофи, моркови и сметана

Филето от сьомга се нарязва на едри хапки.

Маринована скумрия с лук и розмарин

Ястието се сервира охладено или на стайна температура, като предястие или леко хапване, подходящо за консумация с пресен хляб или салата.