Рецепти за месни гозби

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Пълнено цяло пиле с бекон, гъби и ориз печено върху кисело зеле в тава на фурна

Ризото с ориз, гъби, броколи, царевица, пилешко филе и пармезан

Печена агнешка дроб сарма в було на скара с пресен лук и джоджен (без заливка)

Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, царевица, соеви кълнове) и яйце по китайски

Смесват се съставките за маринатата – соев сос, бял пипер и олио и месото се оставя да престои 30 минути.

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Ризото с кафяв ориз, пилешко филе, лук, моркови и аспержи

Слагат се нарязаното на хапки месо и почистените и нарязаният аспержи.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Вкусен свински винен кебап с картофи

Свинското месо се нарязва на малки хапки и се запържва от всички страни за няколко минути.

Печено цяло пиле с глазура от соев сос и мед на грил фурна

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Месото се намазва обилно с песто.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Пълнени варени яйца с пушено пилешко филе, царевица, майонеза и заквасена сметана

Винен кебаб от свински бут с червено вино

Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът на ситно.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета.

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече

Свинското месо се обезкостява, почиства се и се измива под студена течаща вода.

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Пилешкото месо се сварява и заедно с кренвирша се нарязва на по-едри парчета, а шунката — на кубчета.

Пържени пилешки дробчета с къри, лук и сметана на тиган

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се пържи в олиото до пълна готовност.